Beitragsfoto: Desirée M. Bollier, Chair – Value Retail Management and Chief Merchant of Value Retail’s global business
Welches ist die beste Shopping Meile der Welt? Die Fifth Avenue in New York? Die Pariser Champs Elysees? Die Nanjing Road in Shanghai? Richtige Antwort: Bicester Village, nahe London. Es ist die weltweit am besten performende Shopping Destination, nirgendwo wird mehr Umsatz pro Quadratmeter erwirtschaftet.
40 Millionen Kunden besuchen jährlich die „The Bicester Village Shopping Collection“, die Gruppe aus 11 Villages in 8 Ländern – das neueste, Shanghai Village, feierte diese Woche sein zweijähriges Jubiläum.
Grund genug, mit einem der Masterminds hinter dieser einmaligen Erfolgsstory zu sprechen, Desirée M. Bollier, Chair and Global Chief Global Merchant der Gruppe und seit 2001 im Unternehmen.
Die gebürtige Libanesin ist eine hochelegante Frau mit filigraner Statur, aristokratischen Bewegungen und feinen Gesichtszügen – eine Dame. Sie spricht leise, gewählt und bedacht. In ihrem schmalen, schwarzen Alexander McQueen Dress ist sie selbst hier, im Münchner Nobel-Restaurant Käfer, wo wir uns zum Gespräch treffen, eine Erscheinung.
Desirée M. Bollier könnte eine der reichen, internationalen Kundinnen auf der Münchner Maximilianstrasse sein. Und genau da will sie auch hin – mit der Collection von Villages!
Die Villages firmieren seit neustem unter der Dachmarke „The Bicester Village Shopping Collection“ und bieten mit Labels wie Saint Laurent, Dolce & Gabbana, Céline oder Roberto Cavalli tatsächlich einen Markenmix im absoluten Highend Bereich.
Wer einmal im exklusiven Flaggschiff der Company in London war, wer dort die glitzernden Einkaufs-Paläste bestaunte, wer die coole Gastronomie, die Freundlichkeit und Kompetenz des Personals genoss, der weiß, dass das Etikett „Outlet Village“ in etwa so passend ist, wie ein Fast-Food-Aufkleber auf einer zartgrünen Macarons Schachtel von Ladurée.
„Shopping ist Theater“, sagt Desirée M. Bollier. „Es geht heute um Einkaufserlebnisse, um unvergessliche Stunden, die alle Sinne anregen. Die Umgebung muss schön sein, die Einrichtung, es braucht tolle Kunst, Handwerk, fantastisches Essen und exquisite Gastfreundschaft.“
Bollier kam 2001 von Ralph Lauren zu Value Retail. Seitdem legt sie den Fokus darauf, die Collection von Villages so auszubauen, dass der Gast immer im Mittelpunkt steht.
Glamometer: Frau Bollier, wie hat sich Shopping in den letzten 5 Jahren verändert?
Desirée M. Bollier: Dramatisch! Zunächst durch die massive Konkurrenz von Digital. Online einkaufen geht so einfach! Gleichzeitig hat sich der Konsument und sein Konsumverhalten geändert. Der überwältigende Erfolg von ‚Fast Fashion‘ zwingt die großen Marken zur Neuausrichtung. Heute muss permanent neue Ware verfügbar sein – Stichwort Newness.
Glamometer: Aber die Kunden kaufen doch in Outlet Centern vorwiegend, weil es günstig ist?!
Desirée M. Bollier: Fährt man wirklich 2 Stunden, um ein Schnäppchen zu schlagen? Nein, günstige Schlußverkaufsware bekommt man einfacher online. Da gibt es immer irgendwo einen Sale. Wenn wir nur mit dem Preis wettbewerben würden, würden wir verlieren.
Glamometer: Was also zieht Ihre Kunden so zahlreich an?
Desirée M. Bollier: Es ist komplett stressfrei, das beginnt schon mit der Ankunft. Einfaches Parken, kein Verkehr, keiner hupt, es ist leise und die Luft sauber und frisch. Eine tolle Landschaft, bezaubernde Blumen und Pflanzen, schicke Boutiquen, alle sind freundlich, nehmen die Shopping-Tüten ab, es gibt keinen Druck, nichts ist anstrengend. Und wenn man nicht shoppen will, sitzt man einfach in der Sonne, betrachtet die Kinder beim Spielen.
Glamometer: Was sind die großen Herausforderungen eines Outlet Villages?
Desirée M. Bollier: Die Food-Szene wird immer wichtiger und wir möchten mit unseren Restaurants auch dort klar mitmischen. Dazu müssen wir weiter die richtigen Leute mit den passenden Konzepten finden. Unterdessen sind wir kreativ und setzen zusätzlich auf unsere Food Trucks. Auch in Bicester Village hat es vier Jahre gedauert bis alles perfekt war.
Glamometer: Wie sprechen Sie Millennial Publikum an, das die neuste Laufsteg-Mode verlangt?
Desirée M. Bollier: Mit angesagten, jungen Marken wie Sandro, Tara Jarmon, oder Maje und mit unseren Popups beispielsweise von Acne. Wichtig ist ein grandioser Markenmix. Unerwartet kuratiert, denn es geht für junge Leute nicht mehr nur um das richtige Brand-Portfolio, es geht auch darum, die coolen Produkte da zu haben. Unsere Retailer arbeiten sehr eng mit den Marken zusammen, damit auch wirklich das „Richtige“ da ist. Und wenn das überall ausverkaufte Runway Piece bei uns im Schaufenster hängt – das ist der Heart–Attack–Moment.
Glamometer: Die von Value Retail betriebene Collection von 11 Villages wird jetzt unter einer Dachmarke vereint: The Bicester Village Shopping Collection. Was hat es damit auf sich?
Desirée M. Bollier: Jeder internationale Luxus–Reisende kennt die Dorchester Collection, das sind exklusive Fünf-Sterne–Hotels, die weltweit den gleichen, herausragenden Standard bieten. Man weiß, was man bekommt. Wie bei uns. Wir sind stolz darauf, wer wir sind! Bicester, das Mutterschiff, ist eine eigene Marke geworden. Wir nutzten bislang nie, dass wir eine richtige Markenfamilie sind. Auch bei uns weiß man: das beste Shopping Erlebnis der Welt…gibt’s bei den 11 Destinationen der „The Bicester Village Shopping Collection“!
Unten: Green Day – Impressionen der Villages, fotografiert vom international bekannten Fotografen Omar Victor Diop in exklusiver Partnerschaft mit The Bicester Village Shopping Collection